Фосфат калия двузамещенный, Dibase,

DKP 0-40-52

(водорастворимое удобрение) 98%

Формула: K2НРО4·3Н2О.

Представляет собой кристаллический порошок или кристаллы белого цвета; хорошо растворим в воде; сильно гигроскопичен. Является пищевой добавкой E 340ii.

 

 

Физико-химические показатели

 

Молекулярная масса (по международным атомным массам 1971 г.)   228,20.

Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более            0.01

Массовая доля азота (N) - из нитратов, нитритов и др., %,

не более                                                                                     0.002

Массовая доля сульфатов (SO), %, не более                                   0.01

Массовая доля хлоридов (Сl), %, не более                                     0.002

Массовая доля железа (Fe), %, не более                                        0.002

Массовая доля тяжелых металлов (Рb), %, не более                        0.0005

Массовая доля мышьяка (As), не более                                           0.0001

Массовая доля натрия (Na), %, не более                                         0.01

рН 5%-ного раствора препарата                                                     8.9-9.3

 

 

Применение

 

- в молочной промышленности - для повышения термоустойчивости молочного сырья, стабилизатор консистенции, антикристаллизатор при производстве сгущенного пастеризованного молока, эмульгатор для сухого молока и сливок, ускоряющий разведение сухих продуктов в воде

– в хлебопекарной промышленности - улучшитель муки и хлеба, источник минерального питания для приготовления жидких дрожжей и ржаных заквасок

– в пищевой промышленности - добавка для производства уксусов из пищевого сырья, для переработки картофеля, включая замороженные, охлажденные и сухие продукты, искусственно минерализованные безалкогольные напитки, продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии, консервы из ракообразных, рыбная и креветочная паста

- в медицине – как компонент лекарственных средств, реактивов по определению витамина С в пищевых продуктах, компонент растворов для подтверждения стерильности лекарства, синергист антиоксидантов, питательная среда для выращивания плесневых грибов, продуцирующих пенициллины

- декоративное растениеводство

- производство пъезо- и сегнетоэлектриков, для приготовления пирофосфатных электролитов пассирования и меднения.

 

 

Хранят в упаковке изготовителя в крытых складских помещениях.

Срок хранения – 1 год.